Hầu hết du khách đến Bình Thuận tham quan, nghỉ dưỡng đều chọn nước mắm Phan Thiết làm quà cho người thân, bạn bè khi trở về. Theo thời gian, các doanh nghiệp nước mắm truyền thống đã đầu tư vào công nghệ, nhãn hiệu, thiết kế chai, tiếp thị... nên những chai nước mắm đến tay người tiêu dùng không chỉ có chất lượng tốt mà còn mang nhiều thông điệp quảng cáo nhằm quảng bá du lịch địa phương.
Nước mắn Phan Thiết - Chỉ nghe thôi cũng khiến tôi muốn... thử.
Vào Facebook Nước Mắm Tròn và đọc những câu chuyện tuy rất giản dị, mộc mạc nhưng lại mang rất nhiều thông điệp dành cho những ai tình cờ đi ngang qua tường.
Tôi cảm nhận ngay được tình yêu thương, tình cảm của một gia đình truyền thống miền biển. “Hộp nước mắm “ngon” mẹ muối cho chúng tôi bán đã được chuẩn bị sẵn, bây giờ Tròn qua bán nước mắm cho mẹ. Với hơn 30 năm kinh nghiệm muối mắm cá cơm và bằng lương tâm nghề nghiệp, mẹ tôi pha ra hàng lít nước mắm thơm ngon, tốt cho sức khỏe, chỉ sử dụng cá cơm tươi và muối biển nguyên chất, được ủ hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản. hương vị là có thật. tiêu chuẩn nước mắm truyền thống.Mẹ đã lớn rồi, muối để duy trì nghề nghiệp của mẹ còn rất ít. Chị dành sẵn một thùng nước mắm cá cơm to và tươi, cho ra nước mắm chất lượng, đủ hương vị để tôi giới thiệu cho khách phương xa. , với mong muốn nhiều người được trải nghiệm hương vị đích thực của nước mắm truyền thống - quốc hồn của Việt Nam nhưng bị lấn át bởi làn sóng “nước chấm” công nghiệp hóa. Nước mắm được đóng gói cẩn thận trong chai thủy tinh giúp nước mắm giữ được hương thơm và màu sắc lâu sau khi mở nắp, giữ nguyên hương thơm, vị ngon và tình yêu.
Nước mắm Phan Thiết - nước mắm Tròn
Việc ông chủ doanh nghiệp nước mắm Tròn khéo léo kể câu chuyện này để quảng bá nước mắm Phan Thiết ngon, dịu dàng đến mức những người sinh ra ở biển như tôi muốn mua ngay để tận hưởng “tình yêu” đôi má tròn trịa vào từng giây phút. giọt nước mắm. Có thể thấy, theo thời gian, các doanh nghiệp nước mắm truyền thống đã dần thay đổi cách nghĩ, cách vận hành và quảng bá độc đáo để gia tăng giá trị cho sản phẩm địa phương.
Hiện nay, trên địa bàn tỉnh có một số nhà máy sản xuất nước mắm có sản phẩm OCOP đang hoạt động trở thành điểm du lịch. Các nhóm khách du lịch đến đây mua sắm nếu cần thiết sẽ được dẫn đi vòng quanh các cơ sở để làm quen với các quầy hàng hoặc các công đoạn sản xuất nước mắm nếu diễn ra vào mùa đánh bắt cá. Hiện nay, Thành phố Phan Thiết là nơi có Công ty TNHH Nước mắm Cà Đen, Công ty TNHH Hải Âu Bảo tàng nước mắm Làng Chài Cũ, Cửa hàng ẩm thực Hải Nam của Công ty TNHH Hải Nam, Nước mắm Con Cá Vàng, Nước mắm Bà Hai.. .
Với tâm huyết của người con xa quê, Làng Chài Cổ, được coi là bảo tàng nước mắm đầu tiên của Việt Nam tại Phan Thiết, ra đời để một lần nữa tái hiện lại lịch sử lâu đời của làng nghề truyền thống, khẳng định nước mắm Phan Thiết có một nền văn hóa phong phú. di sản. một bản sắc mà ít nơi nào có được. Nước mắm thiếc với đặc điểm là những giọt nước mắm gợn sóng, màu nâu nhạt từ cánh gián, vị thơm ngon, mặn mặn đã được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao. Kế thừa và phát triển những tinh hoa của nghề thủ công truyền thống, các sản phẩm nước mắm Tignes với kiểu dáng sang trọng, độc đáo được bày bán tại Bảo tàng Nước Mắm đã góp phần thu hút khách du lịch đến bảo tàng tham quan và mua sắm.